Um workshop com a Joana Trigueiros,

continuo a minha meta de, desde janeiro de 2020, fazer um workshop por mês!

Porque não?

Nada na altura faria prever que muitos destes meses, desde aí seriam impossíveis para workshops, mas até fiz alguns online sem problema nenhum!

Este foi o primeiro com comida, na verdade para cozinhar!

Lá em casa temos a sorte de ser bem alimentados e tudo o que se cozinha vem das mãos do italiano (pai/marido) de serviço, ninguém reclama, apesar de eu estar mais consciente na comida suadável e leve. Quando é para cozinhar coisas diferentes, optando por ingredientes mais saudáveis e tirando o que não interessa, cabe-me a mim meter as mãos na massa. Tentem dizer a um italiano para fazer pão ou pizza sem farinha branca… impossível.

Com a Joana Trigueiros, da Eat.SlowtoFlow podem fazer este workshop REFEIÇÃO SAUDÁVEL, onde vão aprender a fazer uma refeição saudável, nutritiva, consciente e deliciosa!! Escolhem, dentro de uma ementa escolhida pela Joana, o prato que querem aprender a fazer, e com ela vão ver o que é combinar sabores, saber porque uns ingredientes combinam com outros, descobrir mitos e segredos para facilitar a vida na cozinha e claro… conversar e sentarem-se à mesa com alguém que durante 3 horas preparou convosco a refeição mais deliciosa de sempre!

Eu escolhi Pasteís de Bacalhau saudáveis, e a primeira coisa foi tirar a tonelada de batata que costumam ter… sabem com que substituimos a batata? Quem adivinha?

Foi tão bom passar a manhã com a Joana, saber o que a move e o que mete no que faz, saber que isto é mais do que uma paixão, é um modo de estar! Comer bem e de modo consciente… quase como meditar com cheirinho a almoço bom!

Aproveitem e disfrutem!!

E já agora?

Quem gostaria de juntar a cozinha da Joana com as conversas da Andrea?