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banana bread | o que comer

Adoro pão de banana!

Cozinhar para mim não é um hobby, não é algo que faço muito, mas gosto de me concentrar numa receita, gosto de me concentrar em medidas e movimentos. Mete, parte, mexe e mistura. A parte melhor é ver crescer no forno e poder dar a provar. Nem sempre corre bem, mas mais vezes que outras, corre lindamente, mas esta receita de pão de banana crre sempre bem!!

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Este pão de banana!

É dos bolos que mais gostamos por aqui. Descobrimos algumas receitas, misturei um pouco tudo e encontrei um ponto equilibrado que gostamos todos. Nem doce, nem sem sabor, perfeito para comer em dias de primavera ou outono.

Pediram receita?

Aqui têm:

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. 3 bananas maduras + 1 bana para colocar em cima

. 2x chávenas de farinha de aveia (às vezes tiro 1/3 e meto farinha de avelã)

. 1/2 chávena óleo de coco

. 1 c.chá fermento em pó

. 5 c.chá azeite extra virgem

. 3 ovos

. 1/3 chávena iogurte natural

. canela a gosto + pepitas de chocolate negro se quiserem

Como é o procedimento? Eu meto tudo junto e misturo!
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Quando meterem na forma, eu nunca unto as formas, meto sempre e só papel vegetal, para nem sujar a forma. A banana extra, cortam ao meio e colocam no topo da massa crua… ui vai ficar tão bom!

Quando meto um bolo no forno, meto sempre na mesma temperatura (170º) durante 30min, a partir daí vou vendo. O pão de banana é um dos meus preferidos para ficar mais mal cozido e isso requer alguma atenção. Se usarem a farinha de avelã tem tendência a secar mais rapidamente… mas nada que um palito de espetada não ajude a ir controlando.

E este cheirinho…

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Espero que ajude! A banana por cima do bolo vai ficar molinha, doce e a pingar doçura!!! Yum!

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Digam-me o que acham!! Quero ver tudo com a seguinte hashtag #Bdebananabread #Adeandrea

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Partilhar com a família, ou amigos é palavra de ordem!

O nome estranha-se e depois entranha-se. Foi preciso lá ir para perceber o conceito e faz todo o sentido. Num dos edifícios mais antigos do bairro da Lapa, onde foi em tempos a primeira casa de Fado do bairro, existe um espaço diferente, enorme, com imenso potencial.

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Foi aqui que almocei com a T., desconfinar um pouco e falar de projectos novos e como retomar o trabalho no cowork mais amarelo da Lisboa. Reservámos mesa e fomos acolhidas de braços abertos.

Entrar e descobrir no meio do bairo, onde por acaso até moro duas ruas ao lado, um pátio enorme, banhado de sol e plantas enormes.

Um elefante enorme desenhado no muro relembra-me tanto os meus serões no Centro Franco-Moçambicano em Maputo, aliás o dono de seu sotaque francês foi o toque final, parecia que estava de novo em África.

Para ser tudo perfeito faltava a comida e não desiludiu, pratos cheios, bem temperados, sabores fortes e diferentes! Comi uma salada, como adoro quando como fora, e que maravilha. Tudo fresco e saboroso.

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Só não vos falo mais em pormenores destas sobremesas porque fico com água na boca!

Não há como lá ir para perceberem o que quero dizer… aproveitem agora que a cidade está tranquila, e visitem sítios novos.

A cidade é de novo nossa e temos que a aproveitar, pois eles voltam, precisamos que voltem, mas até lá… vale a pena descobrir espaços destes, até tem espaço para os miúdos, com espaço e muita brincadeira.

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mais um #wheretoeat a não perder!

APF | rua das trinas 67 . lisboa | facebook . instagram

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#wheretoeat | early birds

Mais um #wheretoeat num sítio giro! Gosto muito de espaços. Não tenho preferência por nenhum tipo de espaços, gosto das sensações que cada lugar me possa trazer.

Espaços bonitos, simples e acolhedores como o EARLY BIRDS tornam qualquer pequeno-almoço tranquilo e apetecível.

Pormenores únicos que fazem só sentido ali, criando um ambiente diferente. Com tantos novos lugares onde comer comida de pequeno-almoço, é bom ver cantos e recantos diferentes como este. Já estava na lista há uns tempos, mas demorou, não só a ida como este post que ficou aqui arrumado, esquecido até. Lembrei-me dele porque estou para lá voltar!

É importante por vezes deixar passar algum tempo, quero ver o espaço com mais calma, quero ver se as abacates já cresceram e pedir umas dicas sobre como as replantar. Quero comer outras coisas no menu, e voltar a dar umas garfadas nestes ovos benedict que deixaram-me muito entusiasmada, comi tão rápido que preciso relembrar!

O atendimento calmo e nada frenético, que parece ter-se instalado em Lisboa, nos locais onde se faz fila à porta, aqui há paz e sossego. Simples e sem pretensões de ser o que não é. Gosto de saber que há tempo.

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where to eat | cotidiano

Sair de casa para ir comer panquecas tornou-se num hábito semanal imprescindível e a lista vai aumentando, nem sempre consigo ir logo onde quero. Gosto de escolher sítios onde não só a comida me inspira, claro o objectivo é mesmo comer, mas onde o espaço me intrigue. 
Esta parede de azulejo espelhado estilo envelhecido estava na minha to-do-list há tanto tempo! 
Acho que escolhi o Cotidiano principalmente pela parede, pelos tons verdes, tons esses que adoro, não só terra mas natureza. Verde de esperança mas acima de tudo de tempo, de vida. O espaço não desilude! 

E tão na moda! Cor verde de diferentes tons, abinada com pinho claro e palhinha que parece que veio para ficar e durar. Nós, arquitectos e designers de interiores agradecemos!  

Fiquei verdadeiramente intrigada com esta combinação de sopa… mas às 10h da manhã não era bem isso que eu fui ali fazer, mas fica a vontade de ir almoçar. 

Por estar há quase dois meses numa fase nova da vida em que o objectivo é comer coisas novas, achei melhor aventurar-me pelas panquecas vegan, com flocos de aveia, banana caramelizada com açúcar de côco e manteiga de amendoim caseira… mais um pink latte, de beterraba mas que por opção minha teve que ser com leite normal, pois eu nem consigo cheirar leites que não sejam de vaca. 

Longe de serem as melhores panquecas de Lisboa, precisavam de ter algo fresco no prato, como iogurte, fruta e cor! Até porque precisavam de algo que as tornassem mais bonitas, ou não fosse o meu lema, “comer com os olhos” que é meio caminho andado para querer comer tudo e ainda mais. Não acabei o prato, que pena… nunca deixei panquecas a meio. Há mais no menu, para a próxima atiro-me para a de frutos vermelhos!

Cotidiano . rua do cricifixo 2, lisboa | facebook . instagram
Espaços que valem a pena irem a pé pela beira-rio, apanhar o sol lisboeta matinal que já cheira a primavera para abrir o apetite e relaxar completamente, sem horas, sem pressas e com a melhor conversa de sempre. A voltar em breve e fazer reset! 

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where to shop | maria do mar

Parte da minha pesquisa deste ano para presentes de Natal, antes de eu achar que ia ficar sem festejos e teria que atrasar tudo até a saúde voltar cá para casa, passou por aqui! 

A loja Maria do Mar surpreendeu, e bem! Um espaço diferente, mais industrial mas cheio de ternura. Ao entrar sentimos o frio dos pés direitos altíssimos, mas o quente dos materiais usados na decoração da loja. Cheia de camas, berços, edredons, mantinhas e pormenores aconchegantes para os babies lá de casa, este espaço tem mil e um produtos por onde perder a cabeça, escolhidos a dedo e marcas giríssimas que hoje em dia se dedicam a 100% ao conforto, à originalidade e detalhe de cada peça. Para não falar dos milhares de brinquedos e jogos de madeira , super didáticos, modernos e giros que tem. 

É que até os contadores, ou tomadas ficam perfeitos no meio de peluches e peças de homewear. 

As escolhas são infinitas e embora agora já não vá a tempo de comprar presentes de Natal, o ano está cheio de aniversários de miúdos e sobrinhos e principalmente e bebés a caminho! Uma excelente mareira de passar um momento entre coisas queridas. 

Tenham apenas cuidado com uma coisa, é possível sair daqui a querer mais filhos! E eu então… mais filhas!

E se achavam que esta loja se dedicava apenas aos mais pequeninos, enganam-se, nós, adultas, mães, mulheres também podemos perder a cabeça e de que maneira perguntam? Eu perdi ao ver as agendas e cadernos que é coisa para eu ir ao médico ver se trato esta minha obcessão por objectos de escritórios. E a lindíssima bicicleta? Para além de linhas perfeitas e super confortável, a cor… ai a cor desta bicicleta!

maria do mar . rua acácio paiva 74, lisboa | site . facebook . instagram

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